insalata di carciofi al pesto nero
Generalmente quando leggo un numero de La Cucina Italiana mi viene una gran fame, pardon …appetito: è più raffinato e si addice di più…
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le polpette langarole
Mi sono appassionata al Piemonte!! Fino a poco tempo fa avevo assaggiato solo i gianduiotti e avevo sentito parlare della bagna càuda. Poi però…
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indovina che c’è per cena?
Non so se per voi è lo stesso, ma il giovedì il mio frigo è già vuoto! Quando il sabato faccio la spesa mi…
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conserva di primavera
Mi piacciono tanto le conserve, ma oltre a confetture e marmellata di peperoncino non ero mai andata! Anche perché ho un po’ paura delle…
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le mie patate Hasselback
Patate al forno, patate bollite, patate fritte, frittata di patate, purea di patate.. se ogni giorno proponessi un piatto di patate, mia figlia farebbe…
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polpettine di zucca light con cuoricino di formaggio
Facili, facili, leggere, leggere! Basta avere un bel pezzo di zucchetta e con poco tempo e senza sporcare troppo, viene fuori uno snack, un…
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insalatina benefica e portafortuna…non è mai troppo tardi!
Troppo tardi? ma quando mai!!! personalmente ritengo che se si può dare un colpetto, una spintarella alla fortuna…si possa fare in qualsiasi momento! Anzi…
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involtini di melanzane alla parmigiana
Anche gli involtini di melanzana hanno una loro dignità! e così mi hanno chiesto di essere trattati per una volta in modo più gustoso,…
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sformatino di patate con salsa di cipolle rosse caramellate
Da quando mi è diventata simpatica Benedetta Parodi, ogni tanto guardo la sua trasmissione…ma proprio ogni tanto (tempo tiranno!) e riesco sempre a trovare…
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