Ciambella al latte di nocciola
byUna ciambella niente male come dice il sottotitolo proprio niente male questa ciambella, soffice e profumata e decisamente leggera. Non ha uova, niente burro…
Una ciambella niente male come dice il sottotitolo proprio niente male questa ciambella, soffice e profumata e decisamente leggera. Non ha uova, niente burro…
Caffè corretto alla sambuca o per meglio dire un dolcetto al caffè, corretto alla sambuca, preparato per l’Italia nel Piatto che questo mese si…
Un insolito pane dolce Pumpkin bread ovvero pane di zucca, in questo caso pane di zucca, zucchine e cioccolato. Un pane o un dolcetto…
Un plumcake alle pere preparato per festeggiare settembre e la rubrica L’Italia nel piatto che, dopo un mese di pausa, torna con un nuovo…
La brioche siciliana eccola la brioche siciliana, forse non perfetta, ma molto, molto somigliante, soprattutto nella sofficità e nel sapore. Sono così felice della…
Un dolce estivo Che voglia che mi è venuta di plumcake alle albicocche, un dolce semplice, pieno di ingredienti, uova, zucchero, farina e frutta….
Crostatine integrali alla confettura di nespole Guardare quell’alberello di nespole sul terrazzo di mia madre regala vere emozioni. E grazie a mia sorella che…
Pasqua in famiglia Questi sono i cudduraci, i dolci tipici calabresi che Nonna Assunta preparava nel periodo di Pasqua. Ne faceva in abbondanza così…
La pavlova eterea e soffice come una nuvola. Delicata e buona proprio come… una pavlova. Ecco, d’ora in poi sarà questo il mio termine…
Plumcake vegano al cioccolato La ricetta di questo plumcake è ormai entrata a far parte del ricettario di famiglia e quando abbiamo voglia di…
Treccia con confettura di fragole Si tratta di un lievitato sofficissimo e facile da preparare. E’ una ricetta scelta per la consueta sfida di…
Pan brioche bicolore al cioccolato. L’ho rifatto. Ho acceso il forno dopo una giornata in cui la temperatura è stata costantemente di 32°. Ma…
Torta quasi quattro quarti napoletana Ecco un altro dolce di Yotam Ottolenghi: la torta quattro quarti napoletana. Cos’è la quattro quarti La torta quattro…
Non mi stancherei mai di questi pan brioche sofficissimi, fare colazione con una fetta o anche due di questi pani lievitati mi riappacifica con…