Torta magica al cacao
Tutti hanno fatto una torta magica una volta e tutti ne faranno una, prima o poi. Questo perchè vogliamo sapere se è veramente magica,…
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Angel cake
Eccoci all’ultimo giorno dell’anno. Non paga dei dolci tradizionali ho pensato, per questa sera, di riciclare gli albumi avanzati dalla preparazione del pandoro per preparare questa…
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il panpepato
Quanta storia dietro ai nostri piatti tradizionali! Il pan pepato, dolce natalizio per eccellenza racchiude in sè tutti i sapori delle feste, tutti quegli…
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Chiffon cake al caffè
Eccola la chiffon cake, alta, soffice, buonissima. Talmente leggera da non lasciarti sensi di colpa, nemmeno uno. Oltretutto è senza lattosio. un dolce solo…
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Crostata di pesche al vino
Tra una fetta di tiramisù e una pesca bianca al vino, io scelgo la pesca al vino, la metto in frigo e me la gusto…
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baklava con gelato al pistacchio
Vorrei scrivere un po’ di storia del Baklava ma caspita quant’è difficile! Intanto è il o la baklava? Sembrerebbe il.. Molti paesi ne rivendicano…
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Torta tenerella
Buona, buona, buona, buona!! Chi ama il cioccolato non può non provarla e chi ama il cioccolato non può farne a meno! Io la…
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Fluffosa al cioccolato
Quando cerchi una torta dalla riuscita sicura buttati sulla fluffosa! L’ho detto in vari post: è altissima, sofficissima, delicatissima, bellissima. Per farla venire altissima ci…
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Fluffosa alla camomilla
Quando volete fare un dolce di sicura riuscita, se lo volete alto, altissimo, se vi piace soffice, se lo volete digerire immediatamente senza avere…
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tortine profumate al limone
Anche questo mese partecipo allo scambio di ricette ed anche stavolta sono stata abbinata ad un blog che ha a che fare con la…
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Challah
La challah è un pane bianco e soffice di tradizione ebraica. Nel sito della Comunità ebraica di Bologna ho letto che è una delle componenti essenziali del pasto del sabato,…
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cruffin
Anche questo mese le ragazze di Re-cake si sono date da fare. Ci hanno proposto una ricetta di quelle che piacciono a me, senza creme…
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Crostata con frangipane e fichi
Ecco una crostata che avrei voluto fare da tanto tempo, era nella lista delle “things to do”. Aspettavo i fichi, il tempo libero, l’ispirazione. Mi…
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muffins con ciliegie e cioccolato
Voi cosa fate la mattina appena svegli? Io generalmente mi alzo molto presto e per carburare mi faccio un caffè e mi concedo 15…
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