Crostata vegana alle fragole
byNon mangiavo una crostata non so da quanto tempo. Pur essendo uno dei dolci più classici che esista, buonissimo, semplice da fare e alla…
dolci
Lemon tart senza cottura
byUn nuovo dolce vegano, che piacevole scoperta! Mangiare dolci senza burro e senza uova non è poi così male, anzi! Questo…
Muffin vegani al cioccolato
byE’ da un po’ di tempo che strizzo l’occhio alla cucina vegana, non la conosco benissimo ma mi piace tanto. Questa è la mia…
La grattachecca
byAncora un tema bellissimo per L’Italia nel piatto nel mese di giugno: “Lo street food: ogni angolo della nostra bella Italia ha un cibo…
La torta delle rose
bySi chiama torta delle rose ed è una nuvola. Una brioche sofficissima ideale per una colazione rilassante: perché non c’è niente di meglio la…
Le ciambelle degli sposi
byEccoci a maggio, un mese che ho sempre considerato bene augurante forse per il clima che anticipa l’estate. Quest’anno invece è un maggio che…
Le pastarelle al cioccolato
byCerte volte i temi de “L’Italia nel piatto” mi danno da fare parecchio perché non sempre è facile scegliere il piatto tipico o l’ingrediente…
mousse al cioccolato fondente e acqua
bySe amate il cioccolato siete nel posto giusto. Se amate i dolci goduriosi siete nel posto giusto. Se amate i dolci semplici e senza…
ravioli dolci di carnevale
byI ravioli dolci di carnevale sono un ricordo della cucina di mia madre. Con la stessa frolla delle frappe e delle castagnole preparava una…
Occhi di bue alla cannella
byMa quanto è bello cucinare? Tantissimo e sarebbe bello poter cucinare tutto ciò che ci piace ma a volte non è possibile. Il tempo…
scones per l’ora del tè
byE’ ora di merenda! Anzi è l’ora del tè. Tra le tante cose che ho adorato del mio primo viaggio a Londra sono stati,…
Panini dolci con il metodo Tang Zhong
byQuanti modi esistono per rilassarsi? Dormire, leggere, camminare, ridere, viaggiare, passeggiare, ballare e si potrebbe continuare all’infinito. Ognuno ha il proprio modo, la propria…
torta di albicocche e cioccolato
byApprofittando delle temperature leggermente più basse, vi suggerisco un ottimo modo per utilizzare frutta e cioccolato, un abbinamento super! Questa torta è una vera…
Pastiera ed è subito Pasqua
byLa pastiera è uno di quei dolci che se ne mangi una fetta, poi non riesci a smettere di mangiarne ancora. Fresca, con il…