
PANE, LIEVITO E LIEVITO MADRE
Wool roll bread
byWool roll bread letteralmente pane rotolo di lana: dunque un sofficissimo gomitolo di lana ed è proprio quello a cui assomiglia questo pan brioche,…
Pane al miele con uvetta
byPane al miele con uvetta Quando sono a casa il momento che preferisco di tutta la giornata è quello della colazione. Il sabato e…
Le friselle
byConoscete le friselle? o freselle, o frise o chissà quale altro nome a seconda del posto dove vengono gustate. Le più buone che ho…
ESPERIENZE
Umbria meravigliosa: Narni e il suo pan pepato
byVolendo sfuggire al caos, al traffico, al frenetico viavai natalizio che sta per iniziare non c’è bisogno di andare lontano. Sono sufficienti cinquanta minuti…
La settimana nazionale della celiachia
byLa prima volta che ho sentito parlare di celiachia è stato quando il mio medico curante mi ha prescritto analisi e accertamenti proprio per…
pic-nic di primavera: ti consiglio 10 ricette
byEcco un bel gioco: un gioco di condivisione e amicizia. Si avvicina la bella stagione (o almeno così speriamo tutti!), arriva il tempo delle…