Supplì di farro
byI supplì di farro Siamo a novembre e con L’Italia nel piatto questo mese parliamo di cereali: “scopriamo i cereali locali”; io vi parlerò…
tuscia
L’acquacotta alla Viterbese
byPronti per un bel viaggetto virtuale? andiamo nelle altre regioni italiane a scoprire quali sono i piatti del passato Valle d’Aosta: Frittata alpina “fritò…
Conserva di pere estive al Sangiovese
byIl tema di questo mese de L’Italia nel piatto mi piace tantissimo, si parla di “conserve estive”. Chi mi segue sa della mia…
Il biscotto di Sant’Antonio per L’Italia nel piatto
byEccoci con un nuovo appuntamento con L’Italia nel piatto. Anche stavolta con un tema molto interessante e molto italiano: il piatto del Santo. Ogni…
tozzetti viterbesi con cioccolato e nocciole
byOgni mese “L’Italia nel piatto” mi consente di fare un tuffo nel passato. Con la mente e con il gusto torno indietro nel tempo,…