il sugo all’amatriciana
byEccoci a settembre! Settembre come gennaio è il mese dei buoni propositi, delle decisioni drastiche prese per riuscire a cambiare le nostre abitudini. E…
piatti tipici
ravioli dolci di carnevale
byI ravioli dolci di carnevale sono un ricordo della cucina di mia madre. Con la stessa frolla delle frappe e delle castagnole preparava una…
I maccheroni con le noci
byBuon anno a tutti! Siamo nel 2020, questa data mi fa un grande effetto, sembra una data incredibile, una di quelle date utilizzate per…
Spaghetti con la ricotta per L’Italia nel piatto
byMi appresto a scrivere questo post e mi rendo conto che ancora una volta ho preparato un piatto con la ricotta. Ma è un…
Fiori di zucca ripieni al forno
byCi siamo di nuovo al 2 del mese! Nuove ricette tipiche da tutta Italia entreranno nelle vostre case dai nostri blog. Per questo mese…
la minestra coi broccoli per L’Italia nel piatto
byEd eccoci per un nuovo appuntamento con “L’Italia nel piatto” , il tema di questo mese è “colori e sapori d’autunno”. Novembre, siamo in…
pomodori al riso con le patate
byL’estate è arrivata! Si iniziano a gustare volentieri piatti freschi, con poca cottura ed il forno in questo periodo resta generalmente spento. Un piatto…