Spaghetti con broccoli e guanciale
byNovembre Eccoci a novembre con le nuove ricette pensate per L’Italia nel piatto che questo mese affronta un tema particolare : “Le ricette del…
L’Italia nel piatto
Fini fini ciociari
byIl 25 ottobre sarà la Giornata mondiale della pasta e L’Italia nel piatto con la sua cucina regionale ci propone un assaggio di tutti…
La barachìa di Genazzano
byBentornati! Eccoci dopo la pausa estiva con il nuovo tema proposto da L’Italia nel piatto: dolce da credenza autunnale! Ma cosa è un dolce…
Gelato di riso alle ciliegie
bySiamo a luglio e il tema proposto dall’Italia nel piatto è il riso. Mentre ragionavo sulla ricetta da proporre, mi sono chiesta: di cosa…
Cacio e pepe vegana
byCacio e pepe vegana La scelta dell’Italia nel piatto nel mese di giugno? Rendere vegano un piatto tipico della nostra regione: ecco dunque una…
Burger di zucchine, fiori e alici
byBurger di zucchine, fiori e alici In questo mese di maggio con le amiche de L’Italia nel piatto ci ritroviamo a celebrare insieme la…
Carciofo alla giudia
byEccoci ad aprile, iniziano le belle giornate, i ponti, le scampagnate. Forse, forse ci lasciamo alle spalle inverno, freddo e cattivo tempo. Ed ecco…
Sformatino di cassola
by“Sformati e timballi”, questo il tema scelto nel mese di febbraio per la rubrica “L’Italia nel piatto“. Nel Lazio ce ne sono alcuni molto…
Una tisana dopo le feste
byBuon anno nuovo a tutti, siamo nel 2025, non so voi, ma io la trovo una data pazzesca!!! Il tema scelto dalla rubrica L’Italia…
Fettuccine ai peperoni di Pontecorvo
byPeperone cornetto di Pontecorvo DOP “Rosso in tavola”: per il mese di dicembre L’Italia nel piatto propone ricette di colore rosso! Rosso, come rossi…
Sugo alle castagne
byL’Italia nel piatto Eccoci a novembre e L’Italia nel piatto propone ricette a base di funghi e castagne. Ricette tipiche o semplicemente piatti realizzati…
Plum-cake alla ricotta
byPlum-cake alla ricotta per il 19 ottobre, giornata mondiale contro il cancro al seno Nel mondo, ormai da tanti anni, ottobre è considerato il…
Bucce di patate cacio e pepe
byBentornati!! Dopo la pausa estiva è piacevole ritrovarsi all’appuntamento con L’Italia nel piatto, questo mese con un tema molto attuale e importante. Il 29…
La Tiella di Gaeta “la Bersagliera”
byLa Tiella Bersagliera Il mese di luglio L’Italia nel piatto lo dedica alle torte rustiche salate regionali. Buone sempre, ma nei mesi estivi sono…