La pizza di Pasqua
byLa pizza di Pasqua e il profumo dei ricordi C’è un piccolo cassetto nella nostra memoria dove sono conservati i nostri ricordi e le…
dolci
Ciambellone con mele e nocciole
byAnche se non si riesce a fare colazione tutti insieme seduti intorno al tavolo come si vede in pubblicità, la domenica la nostra colazione…
Torta magica al cacao
byTutti hanno fatto una torta magica una volta e tutti ne faranno una, prima o poi. Questo perchè vogliamo sapere se è veramente magica,…
Angel cake
byEccoci all’ultimo giorno dell’anno. Non paga dei dolci tradizionali ho pensato, per questa sera, di riciclare gli albumi avanzati dalla preparazione del pandoro per preparare questa…
il panpepato
byQuanta storia dietro ai nostri piatti tradizionali! Il pan pepato, dolce natalizio per eccellenza racchiude in sè tutti i sapori delle feste, tutti quegli…
Chiffon cake al caffè
byEccola la chiffon cake, alta, soffice, buonissima. Talmente leggera da non lasciarti sensi di colpa, nemmeno uno. Oltretutto è senza lattosio. un dolce solo…
Crostata di pesche al vino
byTra una fetta di tiramisù e una pesca bianca al vino, io scelgo la pesca al vino, la metto in frigo e me la gusto…
baklava con gelato al pistacchio
byBaklava con gelato al pistacchio Vorrei scrivere un po’ di storia del Baklava ma caspita quant’è difficile! Intanto è il o la baklava? Sembrerebbe…
Torta tenerella
byBuona, buona, buona, buona!! Chi ama il cioccolato non può non provarla e chi ama il cioccolato non può farne a meno! Io la…
Fluffosa al cioccolato
byQuando cerchi una torta dalla riuscita sicura buttati sulla fluffosa! L’ho detto in vari post: è altissima, sofficissima, delicatissima, bellissima. Per farla venire altissima ci…
Fluffosa alla camomilla
byQuando volete fare un dolce di sicura riuscita, se lo volete alto, altissimo, se vi piace soffice, se lo volete digerire immediatamente senza avere…
tortine profumate al limone
byAnche questo mese partecipo allo scambio di ricette ed anche stavolta sono stata abbinata ad un blog che ha a che fare con la…
Challah
byLa challah è un pane bianco e soffice di tradizione ebraica. Nel sito della Comunità ebraica di Bologna ho letto che è una delle componenti essenziali del pasto del sabato,…
cruffin
byAnche questo mese le ragazze di Re-cake si sono date da fare. Ci hanno proposto una ricetta di quelle che piacciono a me, senza creme…