Challah
byLa challah è un pane bianco e soffice di tradizione ebraica. Nel sito della Comunità ebraica di Bologna ho letto che è una delle componenti essenziali del pasto del sabato,…
dolci
cruffin
byAnche questo mese le ragazze di Re-cake si sono date da fare. Ci hanno proposto una ricetta di quelle che piacciono a me, senza creme…
Crostata con frangipane e fichi
byEcco una crostata che avrei voluto fare da tanto tempo, era nella lista delle “things to do”. Aspettavo i fichi, il tempo libero, l’ispirazione. Mi…
muffins con ciliegie e cioccolato
byVoi cosa fate la mattina appena svegli? Io generalmente mi alzo molto presto e per carburare mi faccio un caffè e mi concedo 15…
Banana bread
byLe mie banane sono lì da 4 giorni…nere ma non ancora abbastanza allora aspetto il 5 giorno e poi mi stampo la ricetta della…
Fluffosa all’arancia e cioccolato
bydi fluffose ne ho fatte alcune. Tutte buonissime, alle fragole, al cioccolato, ciocco menta, al limone, ma questa è quella che mi piace più…
Insolite zeppole al forno
byEccomi! talmente tanto tempo è passato dall’ultimo post che quasi non riuscivo più a tenere la macchina fotografica in mano. La voglia di cucinare…
Ciambella al cioccolato bianco e amarene
byDopo il Natale ho voluto dedicarmi ad uno dei miei partner preferiti, InformaCIBO e alle sue splendide iniziative!! La cucina italiana nel mondo “mangiare…
Tortina di Kamut al cioccolato e mandarino…cotta in pentola
byQueste farine sono un portento, regalano impasti profumati, morbidi e consistenti. Per la prima volta ho provato la cottura di una torta in…
Tortelli di mele con rum e cannella
byFaccio un dolce con le mele! E mentre sbuccio le prescelte Granny Smith penso: ma quante storie intorno alle mele, quante poesie, quante leggende,…
cup-carrot all’acqua
bySono curiosa di vedere la faccia dei miei assaggiatori quando leggeranno questo post! Sapranno che la loro golosa merenda, questi soffici cupcake che hanno…
Spaghetti con cioccolato e noci
byIn realtà il nome di famiglia è “timballo di noci” e questa è l’ultima ricetta natalizia…ormai non c’è più un Natale in cui non…