pere in vino bianco e cardamomo
byEccola la mia prima ricetta di Yotam Ottolenghi, non certo la prima che faccio ma è la prima che pubblico sul blog. Sfogliare un…
dolci
brioche velocissime
byIo non lo so come resisto ogni mattina quando faccio colazione al bar a non prendermi un cornetto insieme al caffè. E’ una questione…
lemon poppy seed cake
byAnche questo mese partecipo allo scambio ricette organizzato dalle mie amiche Bloggalline e stavolta sono stata abbinata al blog di Elisa Kitty’s kitchen, un…
La pizza di Pasqua
byLa pizza di Pasqua e il profumo dei ricordi C’è un piccolo cassetto nella nostra memoria dove sono conservati i nostri ricordi e le…
Ciambellone con mele e nocciole
byAnche se non si riesce a fare colazione tutti insieme seduti intorno al tavolo come si vede in pubblicità, la domenica la nostra colazione…
Torta magica al cacao
byTutti hanno fatto una torta magica una volta e tutti ne faranno una, prima o poi. Questo perchè vogliamo sapere se è veramente magica,…
Angel cake
byEccoci all’ultimo giorno dell’anno. Non paga dei dolci tradizionali ho pensato, per questa sera, di riciclare gli albumi avanzati dalla preparazione del pandoro per preparare questa…
il panpepato
byQuanta storia dietro ai nostri piatti tradizionali! Il pan pepato, dolce natalizio per eccellenza racchiude in sè tutti i sapori delle feste, tutti quegli…
Chiffon cake al caffè
byEccola la chiffon cake, alta, soffice, buonissima. Talmente leggera da non lasciarti sensi di colpa, nemmeno uno. Oltretutto è senza lattosio. un dolce solo…
Crostata di pesche al vino
byTra una fetta di tiramisù e una pesca bianca al vino, io scelgo la pesca al vino, la metto in frigo e me la gusto…
baklava con gelato al pistacchio
byBaklava con gelato al pistacchio Vorrei scrivere un po’ di storia del Baklava ma caspita quant’è difficile! Intanto è il o la baklava? Sembrerebbe…
Torta tenerella
byBuona, buona, buona, buona!! Chi ama il cioccolato non può non provarla e chi ama il cioccolato non può farne a meno! Io la…
Fluffosa al cioccolato
byQuando cerchi una torta dalla riuscita sicura buttati sulla fluffosa! L’ho detto in vari post: è altissima, sofficissima, delicatissima, bellissima. Per farla venire altissima ci…
Fluffosa alla camomilla
byQuando volete fare un dolce di sicura riuscita, se lo volete alto, altissimo, se vi piace soffice, se lo volete digerire immediatamente senza avere…