La grattachecca
byLa grattachecca Ancora un tema bellissimo per L’Italia nel piatto nel mese di giugno: “Lo street food: ogni angolo della nostra bella Italia ha…
gelati e semifreddi
ghiaccioli di papaia e anguria
byRoma è impazzita, i suoi amministratori sono inermi, i tanti, tantissimi cittadini che lavorano in questi giorni di agosto si guardano con aria interrogativa…
baklava con gelato al pistacchio
byBaklava con gelato al pistacchio Vorrei scrivere un po’ di storia del Baklava ma caspita quant’è difficile! Intanto è il o la baklava? Sembrerebbe…
zuccotto di compleanno
byGià dal mese di luglio si è aperta la stagione dei compleanni, uno o più al mese fino a natale! Il compleanno di mia…
semifreddi al pistacchio e amarena molto improvvisati
byMa quante volte capita di domenica di avere quella improvvisa voglia di qualcosa di buono e non avere uno degli ingredienti principali in dispensa?…
semifreddo al torroncino con ganache montata di Maurizio Santin
byQuando ho visto il contest di Valentina ho pensato: nooo!!! ed io che c’entro con il Maestro? Che cosa potrei mai riprodurre tra le…