pera cotta???…si…forse!

Come dire?? la frutta cotta evoca in tutti (credo) sensazioni poco appetibili… ma possiamo trasformarlo un po’ questo ricordo provando a prepararla in modo diverso da come la cucinerebbero in ospedale…..

gli ingredienti: 1 bella pera non troppo morbida, zucchero di canna, cannella

Semplicemente tagliare la pera a spicchi e cospargerla di zucchero di canna e pezzetti di cannella, cuocere a fiamma moderata fino a farla ben bene caramellare….. ma quanto è buona???? 

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3 Comments

  1. says: serenella

    provate ieri. In crisi di astinenza da dolce ho provato questa semplice ricetta e il risultanto è stato sorprendentemente piacevole. Farò esperimenti anche con altri tipi di frutta! 🙂

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