Stamattina ho battuto tutti i record! Sarà che è il mio compleanno, sarà che è anche il compleanno del mio paziente e complice assaggiatore, sarà che ho intenzione di preparare una colazione con i fiocchi ed i controfiocchi, sarà per questo che fuori è ancora notte ed io sono già in piedi. L’intenzione sarebbe quella di svegliare tutti (ad un’ora decente, naturalmente!) con il profumo della torta tenerella, ma fuori ci saranno già 40 gradi e non mi sembra il caso… ma io il forno lo devo pur accendere…
Ecco vi aggiorno…la torta tenerella mi è sembrata una bomba con questo caldo allora ho ripiegato su dei muffins con cuore di nutella….eh si, forse avranno 1 o 2 calorie di meno… comunque sono in forno e siccome l’impasto si è rivelato più che abbondante, alcuni sono al cioccolato altri al caffè!!! In cucina ci sono 50° e la colazione è pronta!! Buon compleanno a me e alla mia indispensabile e preziosa metà!!
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| Vassoio e pizzi I Cookcake |
Gli ingredienti per svariati muffins: 400 g. di farina, 200 g. di burro, 200 ml di latte tiepido, 200 g. zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, mezzo cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale, 1 tazzina di caffè 5 stelle Molinari, 4 cucchiaini di nutella, pezzetti di cioccolato fondente.
Ho fatto ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Con il mixer l’ho amalgamato allo zucchero. Ho poi incorporato le uova una alla volta e ho poi aggiunto il latte a filo. Successivamente ho unito la farina, il sale il lievito, la vanillina, il bicarbonato setacciandoli. Ho ottenuto un bel composto gonfio e spumoso e con questo ho iniziato a riempire i pirottini. Un bel cucchiaio di impasto e poi in alcuni i pezzetti di cioccolato, in altri un bel cucchiaio di nutella e poi ho ricoperto con l’impasto fino al bordo.
Nel composto rimasto ho aggiunto una tazzina di caffè e ho sistemato anche quest’impasto nei pirottini decorando con pezzetti di cioccolato e caffè in polvere.
Ho infornato a 180° (erano ormai le 06.00, ancora si poteva fare…) e ho cotto per 20 minuti circa.
Buonissimi!!!!
una colazione da re!!!
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| Piatto dedra 3 scomparti Ecobioshopping |
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| Vassoio e pizzi I Cookcake |
Ce ne sono un bel po’, passate da me!!!!
Con questi dolcetti partecipo al contest di Consuelo che è alla ricerca di qualcosa di buono per il compleanno del marito…questi muffins capitano a fagiolo!!!
Buon compleanno, Meri! Auguri di vero cuore a te e al tuo assaggiatore! 😀 Sono stupendi questi muffins, golosissimi… aspetta che arrivo, eh! 😀 Un abbraccio grande e felice giornata! :** <3
Grazie Vale, ti aspetto!!!!!!!!! un bacione
Che inizio speciale, per una giornata speciale!! <3 Quanto amore e quanta dolcezza!! AUGURONI amica mia! Tanta felicità, a te e alla tua tenera metà: spero che la vita vi doni quello che più desiderate.. sempre.. Un abbraccio forte forte…! TVTTB
Grazie Ely i tuoi auguri mi fanno un immenso piacere!!!
Buon compleanno…auguri e tante belle cose!!
Io adoro i muffins …mi servo volentieri!!
bacioni ..buona giornata!!
Serviti pure!!! Un bacione e grazie!
auguroni ad entrambi…questi muffins mi fanno morire…non è che ne hai uno anche per me??? FELICE COMPLEANNO CARA MARINA!
Te l'ho detto che ne ho fatti tanti!!! Pensavo a tutti voi!!! Grazie!!
Tanti auguri a te e alla tua dolce metà!! a me i muffins piacciono moltissimo e mi piace scoprire modi nuovi per prepararli o "riempirli"!!
Buona giornata!
Elisa
Effettivamente quelli con la nutella sono notevoli!!! Grazie Elisa!!!
auguroniiiiiiiiiiiiiiiiiiiii tantissimi auguri e complimenti per la colazione
Colazione ottima e abbondante!!! Bacioni e grazie
ma auguroni a te e al tuo assaggiatore,neanche io potrei mai rinunciare al forno e come te lo accendo all'alba, ma ne vale la pena, una colazione con i fiocchi, un bacio
è vero ne vale la pena, sempre!!! Grazie un bacio
Mille Auguroniiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Non c'è la torta ma questi muffins sono degni di lode! Buoniiiiiiiii!!!!
niente torta è vero, ma una colazione speciale! Bacioni
Tantissimi auguri a te e al tuo paziente assaggiatore!!!!
Che bontà questi muffin ……una vera colazione da re!!!!!!
Un abbraccio
monica
siii!!! Una bacione, grazie!!
E' vero una colazione da re!!!!tantissimi auguroni e te e alla tua dolce metà <3
grazie Cri! Tanti baci
Colazione da Re e da Regina!!!!! Auguriiiiiiii…..
Buonissimi questi muffin.
Un bacione 🙂
Grazie Daniela!!! Un bacione
BUON COMPLEANNO!!!!!!!!!!!^_^…..mmmmmmmmmmm che delizia questi muffin…..*_*
grazieeeee!!!! 😉
Augurissimi di buon compleanno donnina speciale!!! Questa si che è una coccola con i fiocchi e controfiocchi.
Vi auguro tanta salute, fortuna e tantissimo amore.
Un bacio grande.
I tuoi auguri mi piacciono molto! Grazie un grande bacio!
Tantissimi auguri! e invidio un po' la tua speciale metà, un risveglio così il giorno del tuo compleanno è un sogno!
un abbraccio Linda
E' vero!! Colazione a letto!! Bacioni
Grazie Marina!!!! L'ho già inserita nel contest…sono sicura che questi lo conquisteranno!!!
Ti ricordo che puoi partecipare con altre 2 ricette se ti va..ti aspetto!
Grazie ancora sembrano davvero deliziosi!
la zia Consu
Si si ci provo!! Grazie!!!
eh … domani è troppo tardi … lo so .. A U G U R I!!!
Marina!!!!!!!!!!1 Auguroni doppi per il vostro compleanno.
I muffins hanno un cuore veramente delizioso da vedere e quindi immagino che buona colazione! Hai avuto un bel coraggio, a stare in cucina, con 50 gradi, ma ne è valsa la pena. Hai provato a metterli al sole per vedere se si cuocevano ugualmente? eheheheheheheheh Un bacione Azzurra e grazie
PS ti consiglio di provare il gelato al miele, è una bontà!
Beh, valeva davvero la pena accendere il forno per queste meraviglie…..li voglio anche io!!!!!!!!!!!!!!
Oddio no, arrivo in ritardo come al solito!!!!!
Ma gli auguri valgono sempre: allora tantissimi auguri di buon compleanno a te e alla tua dolce metà!!! (dai che bello: siete nati lo stesso giorno!!). Io festeggio tra pochi giorni (il 13): tutti leone dunque!
Concordo con il commento precedente: valeva decisamente la pena accendere il forno per simili meraviglie, che bboni!!
e che bel pensiero quello di festeggiare a partire dalla colazione. Io, per non sbagliare, ne avrei preso uno al cioccolato e uno al caffè.
Bacioni enormi e tanti auguri ancora!
Ci sono anch'ioooooooo
Spero che qualcuno da parte l'hai lasciato!!!!
Rinnovo gli auguri a te e alla tua dolce metà, e direi che ne valva la pena accendere il forno. Un bacioneeeeee
Anche se in ritardo perché ultimamente non sono presente sul web ti faccio i miei auguri, buon compleanno Meri, hai fatto i muffins spettacolari!!!
Davvero belli e golosi..una proposta davvero azzeccata…con la cremina nel mezzo…
wow davvero buoni..io il forno lo accendo lo stesso..non resisto..
Buon compleanno in ritardo! Questi muffin sono molto molto molto golosi!!! Complimenti! Ti capisco, anche qui faceva caldissimo fino all'altra settimana, ma si smaltisce ancora prima di mangiare così no?? 😀
Auguri anche se in ritardo :)!
Ti ho scoperta grazie all'iniziativa su Fashion Pancake ma mi sono iscritta perchè sono… Lo ammetto una golosona cronica. Da piccola mi dicevano che avrei potuto mettere la Nutella anche nella pasta.
Proverò sicuramente questi muffins XD!
Passa a trovarmi se ti va!