una quasi….tarte tatin alle arance
byUn po’ come le sorelle Tatin ho stravolto questa ricetta…loro hanno per sbaglio creato uno dei dolci più gustati e amati di Francia, io…
dolci
poche chiacchiere!!
byChe poi qui da noi si chiamano frappe…tipiche di carnevale hanno un impasto semplice e profumato! Ma purtroppo sono fritte… Io e il fritto…
Angel cake all’arancia per sostenere la ricerca ..e non solo..
byQuando ho ricevuto l’invito de La Cucina Italiana a partecipare all’iniziativa per sostenere la ricerca sul cancro non ho avuto esitazioni. Ormai è noto:…
Spaghetti con cioccolato e noci
byIn realtà il nome di famiglia è “timballo di noci” e questa è l’ultima ricetta natalizia…ormai non c’è più un Natale in cui non…
la mia ricetta più cliccata per la raccolta di Milla
byCon molto piacere accolgo l’invito di Milla a partecipare alla Eat Parade e cioè una raccolta pdf delle ricette più cliccate dei nostri blog….
crostata ricotta e nutella
byAprire il frigorifero e trovarci dentro un rotolo di pasta frolla e una confezione di ricotta già basta per far venire idee golose in…
i miei regali di natale home made: il panpepato
byQuest’anno ho deciso che avrei regalato Panpepato! Buonissimo questo dolce di tradizione laziale, ma anche umbro o emiliano. Deve il suo nome all’aggiunta di…
muffins cioccolato e pistacchio e nuovo E-book
byBlog di cucina con la sua nuova veste grafica molto più intuitiva e colorata sta pubblicando già da qualche giorno i nuovi e-book tematici…
la casetta di pan di zenzero
byCi sono posti che mi piacciono molto per lo stile di vita, l’architettura, le tradizioni culinarie. Il pan di zenzero, o gingerbread o pain…
lemon cake
byDa tempo volevo fare una torta al limone ma me ne piaceva una delicata, senza crema ma con la consistenza soffice e cremosa e…
cornetti a colazione
byDa tanto tempo ormai pensavo di cimentarmi nell’operazione cornetti! proprio quelli sfogliati, i più complicati da preparare… Dopo aver cercato tra i vari tutorial,…
le mie boules de neige
byOh non sapevo proprio come chiamarle!! Non so perché, mi risuona in testa questo nome, sicuramente per la forma e poi perché sono leggere…
Rocher? non so…sicuramente cioccolatini
byIl sapore è proprio quello dei ferrero rocher. Buonissimi, croccanti, nutellosi…L’aspetto un po’ meno, ma non importa sono felice di averli fatti proprio così….
crepes al cioccolato con salsa all’arancia
byPer il suo compleanno Orodorienthe ha indetto un contest tutto speziato! Un gran numero di miscele tutte misteriose ed ognuna adatta ad insaporire piatti…